Bonjour,
Par hasard en récupérant une page brute d'un site SPIP (avec wget), je me suis rendu compte que les caractères accentués, apostrophes et autres spécificités linguistiques n'étaient pas en entités HTML (&XXX;) mais directement en UTF8...
Je sais qu'a priori c'est géré par les navigateurs pour peu qu'ils supportent l'UTF8 et que le codage de la page soit correctement déclaré en UTF8. Cependant, je n'ai pas trouvé de mention explicite de la documentation de SPIP à ce sujet.
NB: Il me semble que cela pose problème parfois. Par exemple : avec les guillemets simples et doubles qui, n'étant pas convertis, passent au travers du filtre |textebrut et <<explosent>> généreusement les balises rel ou title par exemple.
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Chryjs