Hello,
Ca a l'air sympa 
- Si format "embed" ou "image", et si largeur et hauteur fixés supérieurs à 0, alors ça propose les raccourcis de type <embXX|center>. Si on utilise ce format, alors le document (flash, movie Quicktime, avi...) est directement affiché dans la page de l'article, sans vignette de prévisualisation.
C'est quoi l'intérêt pour les types "image" ?
a+
Antoine.
Avant tout, parce que les images sont des types de document qu'on peut vouloir "inclure" directement dans l'article. Evidemment, il est préférable de les placer en tant qu'images, et non en tant que documents joints, mais bon, ça me semble logique de pouvoir inclure des documents de type image si on peut inclure des documents de type plus exotique. 
Y'a une autre utilisation, liée aux dimensions, mais je préfère pas que ça se sache (vu que c'est une effet de bord). Mais je suppose que tu as déjà deviné.