les & dans les titres

j'avais un & dans un titre que j'utilisait dans un squelette sous la forme
d'un mailto: ....TITLE="[(#TITRE)]",
Le problème est l'interprétation du &.
La solution semble être la transformation du caractère & en & .
Un spiper n'avait conseillé une fonction.
Après bien des recherches.
[(#TITRE|htmlentities)]