Déplacer le répertoire "tmp" - "config"

Bonjour,

J’ai vu que dernièrement beaucoup avait eu un souci avec avec Ovh avec les dossiers temporaires. Je voudrais donc déplacer les répertoires sensibles hors dossier « web ». Il est possible d’éditer directement les paramètres dans « inc_version.php » ( define(’_NOM_TEMPORAIRES_INACCESSIBLES’, « …/tmp/ »);

Comment changer ce paramètre directement dans « mes_options.php » pour ne pas le refaire à chaque mise à jour?

Merci